Selles retseptis on minupoolne panus null, sest ei saa paremaks teha midagi, mis niigi on suurepärane. Eesti keeles nimetada ma seda Briti koogiklassikat aga õieti ei oskagi. Muidu on tegu täiesti tavalise nn võrdse keeksiga, kus rasvainet, suhkrut ja jahu on kõike ühe palju ning ka valmistamine on täiesti tavaline. Tõeliselt suussulavaks ja eriliseks muudab selle aga lihtsa sidrunisiirupiga immutamine. Muud sidrunikeeksid siin...
Sametine ja suussulav Itaalia magustoit tiramisu kuulub küll nende klassikute hulka, mille retsepti variatsioone on musttuhat. Olen midagi seda päris mitmel erineval moel teinud ja seejuures tihtipeale toore muna kasutamist vältinud. Seekord aga mõtlesin kadunud Antonio Carluccio (1937-2017), Itaalia köögi guru ja Jamie Oliveri ühe mentori retsepti järgi tehtud spaghetti alla carbonara juurde otsida välja, mismoodi ta tiramisud tegi. Ja leidsingi retsepti nagu...
