­
October 2019 - Sandra koogid
banaan

Banaanileib šokolaaditükkidega

Banaanileiba peetakse väga lihtsaks ja igapäevaseks Ameerika küpsetiseks ja nagu iga klassikalise asja puhul on ka siin retseptivariatsioone musttuhat. Olen mõningaid neist varasemalt testinud ja ikka on midagi häirinud. Parimad asjad juhtuvad tavaliselt iseenesest ja nii avastasin alloleva retsepti tänu oma õele Anitale, kes oli seda ükskord küpsetanud. Ja loomulikult valis tema retsepti nagu normaalne inimene ehk esimene ettejuhtuv eestikeelne lihtne retsept -...

Continue Reading

kreem

Sidrunikook mascarpone-vahukoorekreemiga

Seda kooki olen teinud natukese variatsiooniga nüüd juba mitu korda. Kesksed on siin sidrunine võibiskviit ja vahukoore-mascarponekreem. Koogi vahele olen pannud kord küpsetatud rabarberit, kord sidrunikreemi. Samuti olen seda kasutanud leedriõiekoogi baasiks.  See koogiretsept ei ole tegelikult midagi muud kui üks suur keeks ümmarguses vormis ainsa erinevusega keeksist (pound cake), et lõpus vedeldatakse tainast mingi vedelikuga nii palju, et see tagurpidi pööratud lusikalt...

Continue Reading

Subscribe