­
December 2019 - Sandra koogid
jõulud

Jõulu Brita kook

Ma olen kuidagi kogu aeg arvanud, et mina ei oska seda Brita (või Britta) kooki õieti teha. Kuigi iseenesest on ju tegu väga lihtsa koogiga: keeksipõhi, mille peal besee, küpsetatud ahjuplaadil, lõigatud pooleks ja vahukoor ning marjad vahel. Eriliselt on mulle alati meeldinud Gustavi teistsugune variant Britast nimega NÕHK. Seekord jõuludeks koju kaasa tegemiseks kooki valima hakates tuli mõte julgus kokku võtta ja...

Continue Reading

klassika

Minu vanaema Napoleoni kook

Kui ma väike olin, tegi vanaema aeg-ajalt, kui me külla tulime, Napoleoni kooki. See oli suur madal kook, mille kihtide vahel oli kreem, mida ma pidasin võikreemiks, ning mingi hapu moos. Oli ilmselge, et sellise koogi tegemine pole naljaasi ja vanemaks saades ei jaksanud ta enam nii töömahukaid küpsetisi ette võtta. Siis oli ikka purukook (samuti vanaema ületamatu klassika) ja Tupperware vormis tarretatud...

Continue Reading

Subscribe